INTERCAMBIADOR DE CALOR SANITARIO de Superficie raspada - VOTATOR

Los intercambiadores de calor de superficie raspada, son dispositivos que efectúan el intercambio de calor basado en turbulencia.  Cuando los fluidos a ser calentados o enfriados tienen alta viscosidad, estos tienden a quedarse pegado en las paredes de la superficie de intercambio de calor, en donde seguramente el producto se quema o se congela, y además evita que se trasmita correctamente la temperatura del proceso que se realice.  Los VOTATORS tienen cuchillas especiales que siempre se están moviendo para remover de la superficie de intercambio de calor el producto, (por eso le dicen de intercambiadores de superficie raspada).

Aplicaciones de VOTATOR para calentamiento y enfriamiento de:

Purés, extractos, pulpas de fruta.

Productos de tomate

carnes deshuesadas

Productos asépticos

Cremas

Salsa de queso

Caramelo, pudines, xchocolate, dulces de caramelo y mantequilla

Comida para mascota (Pet food)

 

 

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REPRASER S.A., fundada en 1973, es una compañía de Ventas Técnicas, representantes de fabricantes de equipos con prestigio internacional, para la Industria de Procesamiento de Alimentos, Farmacéutico, Productos de Consumo General, Limpieza comercial e Industrial, Ergonomía y Seguridad.

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